ESSEN & TRINKEN

23.01.2014

Sternekoch Stefan Hermann bei der Arbeit
FOTOGRAFisch

Ein Besuch bei Sternekoch Stefan Hermann

Der Himmel für Feinschmecker befindet sich auf einem Berg in Dresden. Genauer gesagt an der Bautzner Straße auf dem Weißen Hirsch. Hier residiert Sternekoch Stefan Hermann.

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21.08.2014

Foto: falksalt.com/de

Falksalt goes East:

FingerSalze neu auch in Dresden und Umgebung erhältlich

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04.03.2014

Weltreisedinner im Carolaschloesschen
Galadinner

Weltreisedinner – Comedy Ahoi!

Wenn es im Carolaschlösschen heißt: „In 4 Gängen einmal um die Welt!“, wird der Festsaal am 12. April erstmalig zum Luxusliner. Eine Kombination aus luxuriösem Menü und Theater- darbietungen nimmt die Gäste mit auf eine Reise um die Welt.In fünf Spielszenen und vier Gängen werden die Gäste in fremde Welten und Länder entführt.

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20.02.2014

Die Insekten werden auf knusprigen Nachos serviert
Foto: Matthias Jantsch

Am Chitinpanzer knabbern - Jetzt stehen Insekten auf der Speisekarte

Wenn es beim Zubeissen heftig knuspert, sind im Restaurant Espitas ab sofort nicht mehr die Tortillia-Chips die Verursacher – sondern die darauf servierten Insekten. Mutige können jetzt in der Restaurantkette proteinhaltige Leckereien wie gegrillte Heuschrecken bestellen.

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16.10.2013

Revolution durch Genuss: Im Kino und auf dem Teller

„Es ist absurd, dass eine Unterhose von Armani mehr kostet als eine Mahlzeit!“, ereifert sich Carlo Petrini. „Wenn ich Schinken esse, wird er schnell ein Teil von Carlo Petrini. Eine Unterhose bleibt immer außerhalb von Carlo Petrini!“ Verhaltenes Gelächter begleitet den Vortrag des Mannes, der dessen außergewöhnlich sanfte Revolution mittlerweile weltweit Anhänger gefunden hat. Die Rede ist von der „Slow Food“-Bewegung, die eine neue Einstellung zum Essen fördern soll. Eine Dokumentation hat sich nun dem Leben des Begründers angenommen.

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07.10.2013

Essen bestellen - Dresden Lieferdienst und Besteller Empfehlungen

Wen in Dresden der Hunger überkommt, dem stehen verschiedene Optionen offen. So kann man eines der zahlreichen und guten Dresdner Restaurants besuchen oder ganz einfach einen Online-Lieferdienst in Anspruch nehmen, denn nicht nur in Bezug auf Kunst und Kultur, sondern auch gastronomisch hat die Elbmetropole jede Menge zu bieten. Die gastronomische Auswahl in Dresden ist vielfältig – ebenso das Angebot an Lieferdiensten. Ein Vergleich auf dresden-kompakt.de

 

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19.09.2013

Hackbällchen oder nicht, das ist hier die Frage. (Foto: Christa Noehren/pixelio.de)
Christa Noehren

Also... ICH könnte das nicht....

Eine durchschnittliche Party, ein durchschnittlicher Smalltalk...

Blick meiner Gesprächpartnerin auf die Porzellanscheibe in meiner Hand.

Ich denke: „Es geht los!“ und soll Recht behalten.

 

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04.09.2013

Bekömmlichkeit in eigenen Schüsseln

Fleischlose Küche ist längst kein Trend mehr, sondern bei vielen Menschen schon Lebenseinstellung und Überzeugung. Gemüseburger, gegrillte Aubergine. Veganes Essen gewinnt immer mehr Begeisterung. Die vegetarische und veganen Restaurants schießen in der Neustadt schon seit geraumer Zeit nur so aus dem Boden. Und in einem darf man sogar aus der eigenen Schüssel löffeln.

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30.08.2013

Alternativer Kleber für Gebäckbastler

Die neue Backsportdisziplin, glutenfreies Backen, hält unerwartete Hindernisse für experimentierfreudige Hobbybäcker bereit.

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